Programma GOL
N.1430-Cioccolataio
Tipologia Percorso: Percorso Lungo (300 ore) Livello EQF: 3
Settore Economico Professionale: Produzioni Alimentari
Unità di Competenza:
-Applicazione del sistema di autocontrollo per la sicurezza dei prodotti alimentari;
-Trattamento delle materie prime e dei semilavorati alimentari;
-Temperaggio del cioccolato;
-Realizzazione di prodotti a base di cacao;
-Navigare, ricercare e filtrare dati, informazioni e contenuti digitali
Descrizione Esigenze: la proposta sostiene sinergie e cooperazioni tra il sistema formativo e le reti d’imprese che possano concorrere all’acquisizione di conoscenze e competenze professionali adeguate, quale nodo fondamentale per le politiche attive del lavoro e di sviluppo locale. Gli obiettivi di crescita sono stati rilevati nell’ambito delle azioni di orientamento e dei fabbisogni delle aziende partner. Si punta anche ad agevolare la riqualificazione di partecipanti con titoli di studio debole.
Indennità Oraria: 1€