Tradizione moderna innovata, la cucina stellata e impiattamento creativo.

Rilascio dell’attestato di
partecipazione

Prezzo

200,00€
i.e.

Dalle ore 08:30 alle ore 17:00
25 Marzo 2024

Vivere una giornata con lo chef per la realizzazione di un menu finanding composito di piatti di pesce, carni e legami con il territorio. Una cucina di tradizione contemporanea elaborata con tecnica, maestria ed impiattamento creativo. La cottura espressa è la chiave di lettura dello chef che ama valorizzare la materia prima senza troppe esaltazioni. L’attenzione per i dettagli e la cura per l’estetica rendono esclusiva l’autentica degustazione.

Docenti del Corso

Rocco De Santis