Corsi amatoriali
Insieme in cucina
lezioni degustazioni amatoriali
Riproponiamo il lunedì lezioni di cucina, pasticceria, pizzeria e panificazione curate in un ambiente professionale, con l’intento di coinvolgere il pubblico partecipante attraverso le attività dirette “mani in pasta” , scoprendo le tecniche più ambite dai Maestri.
Indosserai anche tu il grembiule da Chef, ti sentirai protagonista e troverai accoglienza in un mondo che non è il tuo, ma che ti metterà a tuo agio!
Non temere di essere indietro rispetto ad altri, le nostre aule amatoriali sono organizzate ad hoc per coloro che non hanno conoscenze professionali e studi di base, dunque sarete uniti tutti semplicemente dalla passione per la cucina, con un linguaggio semplice, una metodologia vincente, che vi consentirà di trasferire tutto ciò che apprenderete nelle vostre cucine, per stupire i vostri ospiti!
VI FORNIREMO:
- Un ambiente corredato di tecnologie, validi spazi e tanti strumenti del mestiere, messi a vostra disposizione per creare senza limiti;
- La spesa, un paniere di alimenti ricco e fresco molto ricercato e studiato per la funzione didattico e di degustazione, accompagnato dal piacere di bere in compagnia;
- Le ricette, costruite per dare e non trasmettere solamente il saper fare, lo scopo principale è basato sulla conoscenza del come e del perché;
- Il timing, uno dei nemici della cucina e della vita quotidiana, ma che si rivela un valido aiutante in quest’arte.
Per i più ambiziosi, l’esperienza cresce nel panorama Dolce & Salato, dove l’offerta non si limita alla cucina, alla pasticceria, alla rosticceria, alla pizzeria, ma lo spiraglio è certosino per chi desidera approfondire le lezioni professionali con orari più lunghi e giornate più intense.
Vi aspettiamo per le nostre iniziative il lunedì dalle ore 18:00/22:00!
Prenota la tua lezione.
Costo singolo incontro euro 80,00 i.e
Elenco corsi
AM-01 - 30/09/2024 - 18:00-22:00 -• Stuzzicanti Idee per aperitivi …
Prezzo: 80€
Docente: Giuseppe Daddio
AM-02 - 16/10/2024 - 18:00-22:00 - Dolcezze da colazione, friandise da the e fine pasto!
Prezzo: 80€
Docente: Aniello di Caprio
AM-03 - 28/10/2024 - 18:00-22:00 -Il panino e le farciture piu‘ intriganti per momenti di relax food!
Prezzo: 80€
Docente: Michele Baratonia
AM-04 - 11/11/2024 - 18:00-22:00 -Vino e Cucina, lezione di avvicinamento al mondo dei vini e del corretto abbinamento.
Prezzo: 80€
Docenti: Esperto Sommelier Valerio Del Giudice e Chef Giuseppe Daddio
AM-05 - 18/11/2024 - 18:00-22:00 -La cucina di polpa e di trito...Hamburger di mare e di carne, Hamburger vegetali/ proteici, polpette di pesce panate e servite con salse e contorni.
Prezzo: 80€
Docente: Giuseppe Daddio
AM-06 - 25/11/2024 - 18:00-22.00 - Panificati, con pasta madre, taralli e panzerotti Pugliesi
Prezzo: 80€
Docenti: Michele Segreto e Nico Iacovera
AM-07 - 02/12/2024 - 18:00-22:00 -Dolce Natale, la pasticceria delle festività.
Prezzo: 80€
Docente: Aniello di Caprio
AM-08 - 16/12/2024 - 18:00-22:00 - La cucina d’autore e le proposte piu‘ suggestive per le festività Natalizie
Prezzo: 80€
Docente: Giuseppe Daddio
AM-09 - 13/02/2025 - 18:00-22:00 - La tradizione in cucina... i piatti della Domenica
Prezzo: 80€
Docente: Giuseppe Daddio
AM-10 - 27/01/2025 - 18:00-22:00 - Fritto e al forno: lo street food Napoletano
Prezzo: 80€
Docente: Giuseppe Daddio
AM-11 - 10/02/2025 - 18:00-22:00 -La pasticceria di ricorrenza in terra Campana
Prezzo: 80€
Docente: Aniello di Caprio
AM-12 - 26/02/2025 - 18:00-22:00 - Made in Italy per eccellenza, primi piatti... Pasta, Riso e Gnocchi.
Prezzo: 80€
Docente: Giuseppe Daddio
AM-13 - 17/03/2025 - 18:00-22:00 -La pizza home made nelle varie declinazioni...
Prezzo: 80€
Docente: Antonio Ferraiuolo
AM-14 - 31/03/2025 - 18:00-22:00 - L’uovo di cioccolato decorato a mano, Pasqua a casa tua!
Prezzo: 80€
Docente: Aniello di Caprio
AM-15 - 14/04/2025 - 18:00-22:00 - La tavola di Pasqua: tipicità e innovazione in cucina
Prezzo: 80€
Docente: Giuseppe Daddio
AM-16 - 05/05/2025 - 18:00-22:00 -A tutta carne: bianche, rosse e cotture sotto vuoto
Prezzo: 80€
Docente: Giuseppe Daddio
AM-17 - 26/05/2025 -La cucina Sushi, i Crudi di mare... Carpacci, Tartare e insalate Poke'
Prezzo: 80€
Docente: Romerson Coelho
AM-18 - 16/06/2025 - 18:00-22:00 - Il Gluten free in cucina, pasticceria e panificazione.
Prezzo: 80€
Docente: Domenico Vassallo esperto certificato Senza Glutine.
AM-19 - 30/06/2025 - 18:00-22:00 - La cucina espressa dei minuti contati, piatti estivi, veloci e di facile esecuzione
Prezzo: 80€
Docente: Giuseppe Daddio
AM-20 - 07/07/2025 - 18:00-22:00 - Impiattamento creativo e grammatica dei sapori
Prezzo: 80€
Docente: Giuseppe Daddio
