I Professionisti

Chef e docenti

I nostri corsi formativi sono presieduti da noti e preparati chef e docenti di fama internazionale, per consentire agli allievi di apprendere il meglio che possono da ciascuno dei maestri delle arti culinarie.

Chef

Giuseppe
Daddio

>
Maestro pasticciere

Aniello
di Caprio

>

Chef

Michele Baratonia

Chef

Daniel
Facen

>
Chef

Francesco
Sposito

>
Chef

Ignacio
Ito

>
Chef

Giuseppe
Molaro

>
Chef

Pasquale
Palamaro

>
Chef

Roberto
Cerea

>
Chef

Salvatore
Bianco

>
Maestra

Filomena
Strusi

>
Maestro pasticciere

Carmine
Di Donna

>
Maestro pasticciere

Carmela
Moffa

>
Maestro pasticciere

Fabrizio
Donatone

>
Maestro Pasticcere

Vincenzo
Tiri

>
Maestro pasticciere

Mario
Di Costanzo

>
Pasticciere

Alessandro
Bertuzzi

>
Maestro Pasticcere

Stefano
Laghi

>
Maestro Gelatiere

Palmiro
Bruschi

>
Maestro pizzaiolo

Venerando
Valastro

>
Maestro pizzaiolo

Gianfranco
Iervolino

>
Maestro pizzaiolo

Michele
Quinto

>
Maestro Pasticciere e Gelatiere

Antonio
Angora

>
Maestro macellaio

Sabatino
Cillo

>
Master Griller

Francesco
Camassa

>
Master Griller

Ornella
Buzzone

>
Maestro lievitista

Piergiorgio
Giorilli

>
Dottore

Nello
Di caprio

>
Dottore

Michele
Armano

>
Agrichef

Pasquale
Felice

>
Food Photographer

Gabriele
Scognamiglio

>
Maestra

Mina
Perna

>
Maestri Pizzaioli

Roberto e Salvatore
Susta

>
Maestro Cioccolatiere

Alexander
Bordeaux

>
Maestro Cioccolatiere

Eugenio
Moral

>
Maestro Lievitista

Carlo
Di Cristo

>
Maestro Lievitista

Oscar
Pagani

>
Maestro Macellaio

Antonio
Di Sieno

>
Maestro Panificatore

Massimiliano
Malafronte

>
Maestro Pasticcere

Salvatore
Daidone

>
Maestro Pasticcere

Antonino
Maresca

>
Maestro Pasticcere

Antonio
Capuano

>
Maestro Pasticcere

Domenico
Vassallo

>
Maestro Pasticcere

Paolo
Caridi

>
Maestro Pasticcere

Ivo
Corsini

>
Maestro Pasticcere

Stefano
Laghi

>
Maestro Pasticcere

Vincenzo
Tiri

>
Master Griller

Carmine
Calò

>
Master Griller

Luciano
Bifulco

>
Master Griller

Raffaele
D’Addio

>
Master Griller

Simone
Fracassi

>
Maestro Pasticciere/Gastronomo

Frédéric
Bourse

>
Maestro Pastaio

Max
Mantini

>
Maestro Pizzaiolo

Giuseppe
Bove

>
Maestro Pasticciere “Mof”

Angelo
Musa

>
Maestro Pasticciere

Tommaso
Foglia

>
Chef

Pierfranco
Ferrara

>
Docente

Claudio
Coluzzi

>
Maestro Pasticciere “Mof”

Jean Marie
Lanio

>
Chef

Francesco
Franzese

>
Maestro Lievitista

Ezio
Marinato

>
Maestro Cioccolatiere

Vincent
Vallèe

>
Maestro Cioccolatiere

Mof Yvan
Chevalier

>
Chef

Romerson Coelho
del REIWA

>
Maestro Pizzaiolo

Franco
Pepe

>
Chef

Carlantonio
Duro

>
Maestro Pasticciere

Emmanuele
Forcone

>
Maestro Pizzaiolo

Stefano
Callegari

>
Maestro Pasticciere

Alessandro
Mango

>
Maestro Panificatore

Vittorio Barra

Chef

Francesco

De Gregorio

Maestra Gluten Free

Maya Belen Mejìas

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È il cammino che ti forma, non la meta, la formazione è un percorso d’obbligo. Bisogna pensare al lavoro non al successio. Il Successo senza sacrificio è effimero.
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